各专业、各班级:

为丰富校园文化生活，弘扬校园美食文化，创造良好的校园氛围，校学生会决定举办第六届“我的家乡味道”学生厨艺大赛。现将有关事宜通知如下：

一、活动主题

汇师大美味  忆乡土情怀

二、参赛对象

安徽师范大学全日制本科生

三、活动时间

2017年12月9日

四、参赛形式

团队形式参加（3人一队），包括队长一名。鼓励参赛队员发挥各自特长，强强联合。

五、比赛进程

(一)班级选拔

三人一组填写报名表（附件1）。每组向各班生活委员提交一份“我最擅长的一道菜”菜谱，要求菜谱包括以下内容（主料、辅料、口味、烹调方法、风味特点等方面）由班级评定选出最优秀的一支团队参加院级比赛。请各班生活委员于11月24日晚9点前将推选出的一支团队的参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）发送至院会生活部杨文心邮箱921150605@qq.com。

（二）院级选拔

评选方式：笔试及线上评选

笔试：11月28日中午12:30-13:30参加笔试（地点另行通知，每支队伍仅需派一人参加笔试），笔试成绩占总成绩的60%

线上评选：由各班生活委员推选的参与院选的队伍，将团队人员简介及菜肴图片、菜肴特色简介发送至院会生活部杨文心邮箱921150605@qq.com，进行线上投票，投票成绩占总成绩的40%

根据笔试和线上评选的加权总和结果，由院学生会组织的评审团将会选出参加决赛的队伍。院级选拔上的参加决赛的队伍需要填写“我的家乡味道”学生厨艺大赛参赛选手登记表（附件1）和菜肴申报表（附件2）于12月1日晚19：00点发送至校学生会生活部负责人廖玥 邮 箱： 1489233695@qq.com。

（三）校级选拔

评选分两种方式：现场评选（12 月 9 日）以及线上评选（12 月 4 日—12 月 8 日）

各参赛团队进行现上展示和宣传，12月4日-8日编辑微博#我的家乡味道·学生厨艺大赛#话题并@安徽师范大学学生会。微博内容要求包括学院名称、菜品名称、制作思路以及参赛代表成员合影。

各学院在大赛期间通过学院媒体平台及时转发校学生会相关活动通知，广泛动员学生积极关注和参与比赛。

 

六、学分认证（C模块）

七、注意事项

1、各团队报名时需标记队长，并留下队长联系方式，以便通知大赛的相关细节；

2、涉及活动相关费用，一律由后勤集团负责协调；

3、所有食材和配料统一规格，每组的份量和种类均相同；

4、比赛过程中，一切操作过程（包括洗手洗菜、切菜等工作）需在现场进行；比赛时，卫生一定要保持好。若有特殊情况，需事先向卫生监督小组申请，经同意后方可进行；

5、保证现场的用火用电安全，做好防范措施；

6、保持现场的卫生整洁，不能乱扔垃圾；

7、比赛结束后的现场清理由学生会工作人员负责；

8、如有疑问可咨询院学生会生活部 王宁：17855305842  杨文心：13093626676

   

共青团经济管理学院委员会

经济管理学院学生委员会

二〇一七年十一月

 附件一：“我的家乡味道”学生厨艺大赛参赛选手基本情况登记表.docx

 附件二：“我的家乡味道”学生厨艺大赛菜肴申报表.docx

 附件三：“我的家乡味道”学生厨艺大赛评分细则.docx