本网讯（经管学院 周雪莹）为深入了解铜陵生姜企业的发展趋势和生姜产业链的运营状况，2021年7月17日上午，安徽师范大学经管学院赴安徽马鞍山、淮南及铜陵三地“微经济·微人物”暑期社会实践调研团队铜陵分队在铜陵市义安区天门镇农林综合站站长赵友前的带领下，走进了齐松姜业和和平姜业两家公司，对负责人进行采访。

对于齐松姜业，采访人员赵培蕾和陈一旋首先从生姜的销售方式、加工数量和收购情况入手，关于这些方面，负责人吴齐松谈到：铜陵白姜的销售采用线上线下相结合的方式，我们在直播平台和电商平台上架产品，在一些网站上投放白姜照片；还通过合家福、大润发等连锁超市和铜陵白姜的特产店进行销售，并且经常有顾客直接购买鲜姜带回去。关于销售额，企业每年的盈利还是很可观的，销售额达到了1000多万元，加工量大概有200多万斤。谈及创业过程中遇到的困难，吴齐松提出：最大的困难就是缺少市场,铜陵白姜的成本本来就高,现在市场出现了很多采用相同加工方式的外地姜，影响了铜陵白姜的市场竞争力。其次是铜陵白姜的知名度问题，目前铜陵白姜的供应范围主要是铜陵市区以及周边城市，而再远一点的地方人们对铜陵白姜的知晓度很低。

随后，分队成员来到和平姜业，负责人陈斌积极配合了采访，就创业经营的经历谈到：他已经在这工作二十多年了，公司1986年成立，一直以合作社的方式经营，经营过程中一直存在的困难就是收购成本太高,广告费用无法承担。公司现在有1000多亩姜园，并且每年收购的原料大概有40多万斤,以姜茶和姜粉作为主推的特色产品，平时会通过抖音平台进行推广。在采访人员提到政府对提高铜陵白姜市场的经济效益制定了哪些政策、是否有落实到企业时，陈斌表示：政府在土地、资金、水电方面都有政策扶持，这些年陆续投入了500万左右，同时市政府也在大力宣传白姜文化和姜企的产品；在未来也会不忘初心，共同打造铜陵白姜的地方特色品牌，让越来越多的人知道铜陵白姜，品尝铜陵白姜，喜欢铜陵白姜。

通过此次的姜企之行，分队成员在交谈中认识到铜陵白姜在拓宽市场上面临的困境与挑战，无论是政府还是企业，都在为打出铜陵白姜的品牌效应而不断努力。经管学院赴安徽马鞍山、淮南及铜陵三地“微经济·微人物”暑期社会实践调研团队铜陵分队也致力于弘扬铜陵白姜的非遗文化，推广铜陵白姜的特色产品，进一步为构建姜农增收，姜企增值，地方文化增效的美丽蓝图献出绵薄之力。