本网讯（经管学院 侯梦园）果蔬是生活中必不可少的一部分，也是非常容易腐坏的食物，去过菜市场一定会看到一些烂掉的菜叶和水果，但我们看到的还只是一小部分。在查询诸多论文及期刊后，安徽师大经管学院赴芜湖市二级农产品批发市场物流功能及优化调研团队发现，国外果蔬腐损率只有5%，而中国达到了30%！浪费率太高使得调研团队有了目标，为了了解原因并以此提出解决办法，他们从源头开始，对腐损果蔬进行调查。

团队队长何双选定了芜湖市两个二级农产品批发市场为调研目标，团队分为三组，进行问卷和访谈调查。7月7日上午七点，虽是夏日，却凉风习习，调研组成员也满心欢喜到达目的地。首先将目光放在了蔬菜批发商，沿着街道从第一家批发商开始，一边发放问卷，还要解释问卷上的问题，一边询问更加详细的问题。遇到一些年纪较大的商家不认识字，成员们会蹲在地上耐心的读问卷并做出解释。

第二组遇到一位大哥，看到成员们向别的商家问问题，热情的喊“怎么不来问我！”，本来有些繁琐的询问，因为这一句瞬间点燃了氛围和情绪，把大家都逗笑了。大哥说了很多我们不了解的市场规则，据了解，批发市场附近曾经有一家养殖场，也会在批发市场拉走一些轻度腐损蔬菜，但因为一旦腐损商家会立刻扔掉，养殖场可以直接去垃圾场拉走而不用从商家手里买，并且牲畜吃外面的东西，万一出事，责任不明，所以后来养殖场就渐渐不去了，而蔬菜一旦坏掉直接扔在垃圾场，腐损蔬菜利用率近乎为零。根据这些信息，团队成员回校后立刻修改问卷，提高方案可行性，为第二天芜湖南翔农副产品仓储物流配送中心的问卷调查做准备。

在腐损水果的调查结束后，团队进行了关于水果筐闲置问题的访谈，从闲置原因、闲置时间、水果筐单价、损耗率、店面租金、利润分析、改变现状的意愿等问题入手，以期提出措施提高水果筐利用率。在访谈过程中发现，商家之间水果筐的利用率不同，有些商家可以做到全年基本没有闲置，而有些商家则会空出很多，闲置的水果筐又需要很大的占地面积存放，租金增加，导致利润空间减少。因此提高水果筐利用率或减少闲置水果筐数量将给商家提供更多的收入，提出解决办法十分必要。

队长何双表示：“身为经管学子，将知识运用到实践中，解决社会问题才是有意义的。”此次社会实践，团队以提高蔬菜水果商的利润为主要目的，深入了解了批发市场腐损蔬菜背后的秘密。随着社会发展和基础设施的完善，降低腐损果蔬率，提高水果筐利用率一定能实现。