本网讯（经管院 岳博宇）为进一步了解特色行业对地区经济的影响以及面临的现状，2019年7月7日，安徽师大经管学院赴安徽三地“微经济·微人物”调研团队六安分队从安徽师范大学出发，在下午两点到达安徽省六安瓜片茶业股份有限公司，采访了总经理曾雪鸿女士。

曾女士针对我们的提问，首先向我们介绍了的六安瓜片：是历史十大名茶之一，单片制作，无插头茶梗，口感较重，与其他茶相比特征明显，是地区保护产品，六安瓜片的制茶工艺是国家非物质文化遗产。在简单的介绍后，她便开始向我们叙说她与六安瓜片的缘分，作为土生土长的六安人，她认为瓜片是六安有文化底蕴的品牌，而品牌是一家企业的立根之本，所以选择经营茶叶，2005年开始从农机经销向生产茶叶转型，不断地发展，直至有今天的规模。

曾女士结合自己公司近十年的发展和同时期其他企业的发展，向我们讲述茶叶行业从开始的门槛低，质量差，到现在高门槛，高标准，介绍六安市茶叶销售的三种类型：一是个体户自己种植自己销售，二是以曾女士的门店为例，做品牌，将茶做成礼茶，三是茶叶的大量批发销售，告诉我们现在他们所采用的的营销方式是区别于以前模式，是在传统的线下的基础，结合线上，在拥有自身实体店面的基础上，依托第三方平台销售。

与此同时，曾女士以一个多年从事企业经营的高管身份，向我们叙述了她在茶叶企业经营上的一些心得，她说，任何行业想要发展都要找到自己的目标客户，蛋糕就这么大的，能吃掉多少，就到了天花板，在这时企业有两种选择坚守传统，而是不断创新，显然这两者没有谁对谁错，怎么选择都只能看企业给自己的市场定位是什么，无论哪种，都存在风险，怎样利用，使自己效用最大化取决于企业自己的选择。

当被问及工业制茶和机械制茶的优劣时，曾女士明确表示，手工制茶好于机械制茶，人工的制作比机械的更细致，制出的茶形状、外貌、口感都要优于机械制出的的茶，但由于人工一天的能制出的茶是十分有限的，机械制茶能大大增加茶的产量，为增加产量，摆脱限制，现在的制茶已经大量采用机械制茶。

曾女士说尽管茶叶生产的成本是固定的，但对于整个茶市场来讲，危机是存在，历年来，我国茶叶市场的供给量都是超过需求量，而且茶是注重名誉的，一次丑闻的爆出，影响是整个行业。面对危机，对此曾女士表示他们企业的价值观就是“顾客至亲，立业有德，制茶有道。”

在曾女士的讲述下，队员们对六安瓜片有更深的认识，并希望对接下的调研活动，能了解传统炒茶技艺的传承，以及六安瓜片的发展对茶农的经济收入影响。