本网讯（经济管理学院 文/张欢欢 沈雪仪 图/何庆香）炎炎夏日，骄阳似火，却阻挡不了大学生们暑期社会实践的热情。经管院赴安徽省四个地区“微经济，微人物”调研团队芜湖队于6月28日下午对德胜广场的个体经商户的经营状况展开了调研。

      

   本次团队采访的主要的对象是一家做“冒菜”的小吃店。老板从他的创业经历开始谈起，一直到目前的创业状态，从字里行间不难看出老板对于创业的热情，以及对未来美好生活的期待。老板透露，他们夫妻二人本意并非如此。他们最初想做冷饮生意，但无奈找不到合适的地块，再到后来又想做酒，但又担心竞争激烈，怕资金出问题。最后才在朋友的推荐下选择了做“冒菜”生意。这也促使他们去成都实地考察，试吃多家冒菜馆，综合考虑资金、原材料、口味等多种因素后才做了现在的决定。

      

   老板表示，万事开头难。因为专业知识的匮乏和对当地人口味的不了解，导致进的货卖不出去、资金周转困难等一系列问题的涌现，同时也包括店铺的装修，物业费用等问题。最后他们通过自己日复一日的摸索、询问、调查才让冒菜馆走上了正轨。老板说：“人家跟你讲是一回事，自己真正实践是另一回事，什么事只有自己亲身实践了才知道到底有多难。”的确，纸上谈兵终觉浅，但世上无难事，只怕有心人。

   经过长达近一个小时的交谈之后，队员们完成了此次采访。对于未来的工作和生活，老板也是充满了信心。对于一个无惧挑战的人来说，相信迎接他的将是更加广阔的市场。据悉，本次调研为暑期社会实践的队员们了解创业渠道和创业过程提供了良好的参考，也为“微经济，微人物”调研团队的进一步的工作打下了坚实的基础。