随着经济社会的发展，“新质生产力”在推动中国式现代化进程中起到了越来越重要的作用。为让学生近距离感受新质生产力，5月14日，劳动课教研室组织人力资源管理和供应链管理专业的部分同学走进李府央厨安徽创兴食品有限公司工厂，开展“感知新质生产力，深入中央厨房解读食品安全”劳动实践活动。

走进中央厨房，整齐有序的厂区，干净卫生的生产车间，一辆辆整装待发的冷链运输车，吸引了同学们的目光，大家对于供应链流程有了新的认识。张超副总经理带领同学们参观了李府集团的新型食品生产车间，详细介绍了目前正在采用的新型运输方式——冷链运输，希望同学们通过本次学习，亲身体会生产一线的数字化流程及工艺，了解食品生产的卫生要求，感受李府的企业文化。工厂厂长围绕安徽创兴食品有限公司工厂基本情况向同学们进行介绍，展示了工厂数字化生产的高效与协调，从净菜、面点类生制品、面点类熟制品和复合调味料四方面分享了目前工厂主要生产线。同学们深入食品生产线实地学习。存储车间分为了四个等级，工人们穿著专业设备服装将入库前预先经过处理的食材按照不同的存储要求放入不同温度的冷库中进行仓储，保证着食材的新鲜度。生产车间则按照不同的食品类别分类进行生产，车间虽然占地面积大，但是其中工人并不多，取而代之的是一条条自动化的生产线和电脑的远程操控，大大节省了人力，提高了效率；车间保持着与手术室同等级的卫生水平，工人需穿著专业的作业服且经过多重病菌消杀才可进入车间作业。

在上午的学习实践学习中，同学们多次用惊叹和掌声表达自己内心受到的冲击。投资1.6亿建成并投产的厂区和具有每天8到10万件面点的生产效率，饱含人工智能、数字化等新科学技术的中国智造，震撼着青年学子的心，也进一步明确了大家的奋斗方向——学好专业知识，早日担起中国发展的重担，为实现中国式现代化贡献自己的青春力量！

劳动教育关系广大青年学子健康成长成才，劳动实践课是助力“大学生护航行动计划”实施的重要课程之一。近年来劳动实践课教研室在大学生劳动教育领域深耕，通过开展理论教学、校内实践、校外锻炼等多种实践形式，提升劳动实践课程的实效性，增强学生的课程获得感，使学生在劳动课教育中真正学到知识，得到锻炼。